Maandmenu

Van zaterdag 10 augustus
t/m dinsdag 24 september
——————
Sprankelend glaasje met hapjes
——————
Kort gebakken tonijn met fris slaatje
of

Meli melo van gerookte paling, garnaal, coquille,
avocado en groene asperges
of
Garnaalkroketten met fris slaatje
——————

Sorbet van rood fruit

——————

Kalfsmedaillon zacht gegaard met estragon
of
Griet met fijne kruiden en krieltjes
——————
Dessert van het huis
——————
Koffie met versnaperingen
——————
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8

– KREEFTENMENU –
Enkel verkrijgbaar op vrijdagavond en zaterdagavond
en op reservatie in augustus en september
Data: 23 en 24, 30 augustus en
6 en 7, 13 en 14 september
– Aan en per  tafel –
———————-
Sprankelend glaasje met hapjes
———————-
Halve lauwe kreeft ‘Belle Vue’
(kreeft 600-700 gram)
———————-
Sorbet Passie vrucht
———————-
Halve kreeft met tomaat in de oven en Risotto
———————-
Flensje met vanille-ijs, Grand Marnier en Verse appelsien
———————-
Koffie en Snoepjes
———————-
Enkel op reservatie en vermelden
“voor het kreeftenmenu”
———————-
Menu zonder wijn: € 68
  Menu wijnen in  € 83
Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8

Van vrijdag 27 september
t/m dinsdag 12 november
——————
Sprankelend glaasje met hapjes
——————
Gebakken ganzenlever met appelcompote en jus
of

Bordje gerookte zalm op toast
of
Tartaar van zalm en tonijn met sojasaus en fris slaatje
——————
Soep van gevogelte met kervel

——————
Hertenkalf met z’n garnituur ‘Grand Verneur’
of
Kabeljauwhaasje met puree en bladerdeegje
——————
Dessert van het huis
——————
Koffie met versnaperingen
——————
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8