Maandmenu

Van vrijdag 19 april
t/m dinsdag 28 mei
———————-
Gesloten van 08 april
t.e.m. 18 april
———————-
ASPERGEMENU
———————-
Sprankelend glaasje met hapjes
———————-
6 Zeeuwse oesters
of
Asperges op Vlaamse wijze
 of
Gerookte zalm met asperges en mousseline
of
Zeebaars met asperges
———————-
Sorbet van citroen met munt
———————-
Vlaswijtinghaasje met krieltjes, groene groenten en witte wijnsaus
of
Rundsentrecôte met slaatje en pepersaus
———————-
Dessert van het huis
———————-
Koffie met versnaperingen
———————-
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8

Van vrijdag 31 mei
t/m zondag 14 juli
——————
Verlof van maandag 15 juli
t/m vrijdag 09 augustus
——————
Sprankelend glaasje met hapjes
——————
Krieltje met grijze garnalen en blanke boter
of
Stoofpotje van kabeljauw en gamba
of
Ganzenleverterrine met uienconfituur
——————

Sorbet van limoncello
——————

Lamshaasje met gegratineerde aardappel en fijne boontjes
of
Gebakken roggevleugel filet en puree van prei
——————
Dessert van het huis
——————
Koffie met versnaperingen
———————-
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8

Van zaterdag 10 augustus
t/m dinsdag 24 september
——————
Sprankelend glaasje met hapjes
——————
Kort gebakken tonijn met fris slaatje
of

Meli melo van gerookte paling, garnaal, coquille,
avocado en groene asperges
of
Garnaalkroketten met fris slaatje
——————

Sorbet van rood fruit

——————

Kalfsmedaillon zacht gegaard met estragon
of
Griet met fijne kruiden en krieltjes
——————
Dessert van het huis
——————
Koffie met versnaperingen
——————
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8

Van vrijdag 27 september
t/m dinsdag 12 november
——————
Sprankelend glaasje met hapjes
——————
Gebakken ganzenlever met appel compote en jus
of

Bordje gerookte zalm op toast
of
Tartaar van zalm en tonijn met sojasaus en fris slaatje
——————
Soep van gevogelte met kervel

——————
Hertenkalf met z’n garnituur ‘Grand Verneur’
of
Kabeljauwhaasje met puree en bladerdeegje
——————
Dessert van het huis
——————
Koffie met versnaperingen
——————
Menu zonder wijnen: € 59,5
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 13,5

Menu met 2 voorgerechten zonder wijn: € 77
Aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht: +  € 15

Glaasje Champagne i.p.v. schuimwijn: + € 8